Cata Maridaje Vino
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¿Qué es el Maridaje:
El Maridaje o unión entre comida y vino ha sido siempre un reto que los profesionales del vino y de la coina han intentando conseguir. Se trata de hacer casar o Maridar las mejores sensaciones entre alimento y bebida, con un objetivo, aumentar el placer y el disfrute cuando fusionamos ambos productos.
El Maridaje ha cambiado mucho en los últimos años debido fundamentamente a los increibles avanzas experimentados en la gastronomía y la gran variedades y diferencias entre los vinos. El Maridaje se centra en unir comida y vino, haciendo interaccionar las sensaciones sensoriales de los Vinos con los alimentos para conseguir un Maridaje perfecto.
Información del Curso
La Cata Maridaje tiene una duración de 3 horas en la que aprenderás diferencias formas de combinar y Maridar vinos y comida En la Cata Maridaje se Maridarán 5 vinos con 5 platos elegidos para dicha ocasion entre los que habrá vinos blancos rosados y tintos.
Contenidos del curso:
Contenidos del curso:
Tema 1.- Nociones básicas de Maridaje.
Tema 2.- Aporximación a la Cata de Vino
Tema 3.- Los tipos de Maridaje.
Tema 4.- Cata Maridaje con Vino.