Desde los orígenes de la ginebra hasta la actualidad han pasado mas de 10 siglos y aun sigue siendo una bebida de moda, eso si la ginebra de este siglo XXI poco o nada tiene que ver con las holanadas que dieron origen a las ginebras tal y como las conocemos.
En la actualidad el mercado de ginebras ha aumentado tanto hasta el punto en el que en el mercado podemos encontrar una gran variedad incluso más de 600 ginebras diferentes que han hecho que casi haya una ginebra diferente para cada cliente o para cada gusto.
En esta cata haremos un recorrido por la historia de la ginebra desde los principios hasta las últimas tendencias que podemos encontrar en el mercado.
Pero si la Ginebra ha evolucionado mucho, no menos ha evolucionado la tónica, que desde que fue elaborada por primera vez en el siglo XIX hasta nuestros días no ha hecho nada más que evolucionar y adaptarse a la vanguardia que rodea a este combinado.Por tanto, el GinTonic tal y como lo podemos conocer hoy nada tiene que ver con el hace unos 15 o 20 años.
En la Cata de GinTonic cataremos 4 tómicas muy diferentes, unas clásicas y otras de corte más moderno con las que jugaremos para crear el GinTonic perfecto
Cataremos 4 Ginebras de diferentes estilos, 4 Tónicas y elaboraremos el Gintonic perfecto para que al final de la Cata disfrutes de un combinado de ginebra bien elaborado.
Tema 1.- Introducción y definiciones.
Tema 2.- La Ginebra historia y elaboración.
Tema 3.- Tipos de ginebra.
Tema 4.- La Tónica. Elaboración y tipos de ginebra.
Tema 5.- Los botánicos y su importancia en el GinTonic.
Tema 6.- Elaboración de un GinTonic Perfeecto.